Sambucus racemosa L.

Sureau à grappe, Sureau de montagne, Sureau rameux - Adoxaceae

Description de Coste : Sambucus racemosa L. Sureau rouge

- . Arbrisseau de 2-4 mètres, à rameaux ligneux, verruqueux-grisâtres, à moelle jaunâtre  - feuilles à 5-7 folioles pétiolulées, oblongues-acuminées, dentées  - stipules représentées par de grosses glandes stipitées  - fleurs d'un blanc jaunâtre, peu odorantes, en thyrses ou panicules ovoïdes denses, terminant les rameaux latéraux et paraissant avec les feuilles  - baies d'un rouge corail à la maturité.

Écologie : Bois des montagnes, surtout dans la zone du hêtre et du sapin ; nul dans l'Ouest et la région méditerranéenne.

Répartition : Europe, surtout centrale ; Sibérie ; Amérique septentrionale.

Floraison : avril-mai - Fructification : juillet-septembre

Usages : Souvent planté dans les bosquets ; dans les Vosges, on retire de l'alcool de ses fruits.